Crêpes, Tacos, Tortitas
Crêpes, Tacos, Tortitas


EAN: 9788480169820
Editorial: Larousse
Nº Páginas:
Fecha edición: 2024
Materia(s): Cocina nacional y regional , Libros de regalo , México
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Un libro desenfadado para descubrir todas las posibilidades de las crêpes y sus derivados.
Una selección de recetas muy variadas, para descubrir lo fácil que es hacer la masa de las crêpes y las infinitas posibilidades de combinación que ofrece: tacos, tortitas, burritos... Organizado según se trate de crêpes dulces o saladas, las propuestas son de lo más apetitoso:
PREPARACIONES DULCES
• Crêpes de azúcar
• Crêpes de chocolate
• Crêpes de almendras
• Crêpes Condé
• Crêpes de frutas del bosque
• Crêpes de cerezas
• Blinis de chocolate y manzana
• Crêpes de piña con salsa de chocolate...
PREPARACIONES SALADAS
• Tacos con frijoles y queso
• Crêpes con ensalada griega
• Crêpes de mozzarella, higos y jamón de York
• Burritos de pollo y verduras
• Crêpes de verduras
• Crêpes saladas con atún
• Tortitas de aguacate
• Burritos de mar
• Crêpes de setas con queso brie
• Crêpes de pescado
• Crêpes de brócoli y queso parmesano
• Blinis de queso fresco y salmón
• Crêpes de champiñones
• Crêpes de verduras y gambas
• Crêpes en limosnera de espárragos trigueros y langostinos
• Tacos de carne de buey